Đến Đà Nẵng, bạn như đi đến một thiên đường ẩm thực với hằng tá các món ăn ngon. Giống như các điểm du lịch khác, du lịch Đà Nẵng cũng có những món ăn đi vào lòng người, gây “Thương Nhớ” đến biết bao con tim yêu thích ẩm thực. Và bài viết dưới đây, Big Travel xin giới thiệu đến các bạn những món ăn đặc sắc nhất khi đi du lịch đến Đà Nẵng mà khi thưởng thức một lần sẽ khiến bạn day dứt mãi không quên nhé!
MÓN ĂN ĐỂ NO – NO MÀ CỰC NGON
1. Mì Quảng
Mì quảng từ bao đời nay được biết đến không chỉ là món ngon Đà Nẵng, mà nó còn mang linh hồn, niềm tự hào to lớn của con dân Đà Thành. Đến với Đà Nẵng, bạn sẽ được thử rất nhiều loại mì quảng như mì quảng gà, mì quảng tôm thịt, mì quảng ếch,..
2. Bún Chả Cá
Bún chả cá là một món ngon Đà Nẵng không kém cạnh hai bạn trên đâu nhé.Nước dùng được nấu từ xương cá nên có vị ngọt thanh, thơm vị biển cả, vàng óng ánh. Cùng với phần thịt cá được xay nhuyễn và tẩm ướp gia vị rất đậm đà. Vắt một ít chanh và chút mắm ruốc vào tô bún nóng hổi, trời ơi, tất cả vị ngon kích thích ứa nước miếng nhanh tay ăn lẹ thôi.
3. Bún Mắm
Bún mắm là món ngon Đà Nẵng quen thuộc với người dân thành phố. Mắm chắc chắn là gia vị quan trọng nhất tạo nên độ ngon của món ăn này rồi. Vị mắm đặc trưng, thơm đậm đà thêm chút cay cay khiến bạn ăn mãi vẫn thèm mê ly. Một tô bún mắm cũng những lát thịt heo mỏng và rau sống xanh tươi sẽ khiến bạn no bụng buổi xế chiều đó.
4. Bún Thịt Nướng
Từng lát thịt được tẩm ướp đậm đà thổi than nướng tỏa hương nghi ngút bên ven đường. Còn chần chừ gì nữa? Ghé vào thử ngay món ngon Đà Nẵng này đi . Tô bún với nước lèo đặc sệt thơm mùi đậu và gan béo ngậy. Ăn kèm với thịt nướng to mềm và rau sống thì ôi thôi ngon hết phần người ta.
5. Bánh Canh Ruộng
Bánh canh ruộng là món ngon Đà Nẵng nổi tiếng từ bao lớp người dân xa xưa. Từng con bánh canh mềm mại, dai và dài được tạo ra từ những loại gạo ngon nhất. Ăn cùng với đó là những cá chỉ vàng, hoặc cá ngừ được tẩm gia vị rồi nướng vừa phải.Nước dùng bánh canh nóng hổi, sền sệt ăn đậm đà ngọt nhẹ rất là ngon. Vừa no vừa rẻ ngại gì không thử ngay đi?
6. Bánh Xèo
Bánh xèo thuộc top những món ngon Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử khi ghé đến thành phố biển này. Vỏ bánh xèo giòn, vàng rụm được làm loại gạo ngon ở đất Quảng. Nhân bánh xèo đầy ụ nào là thịt bò ướp gia vị, tôm sú đỏ tươi, giá giòn dai. Nước chấm pha chế sền sệt màu nâm đậm, ngọt mặn hòa quyện.
7. Bánh Tráng Thịt Heo
Bánh tráng thịt heo chấm mắm là món ngon Đà Nẵng gây nghiện với nhiều bạn trẻ? Bởi vì sao, vì cái mắm thơm ngon đậm đà , cay cay kích thích. Ăn cùng với dĩa thịt heo cắt mỏng ép hai đầu mỡ và dĩa rau sống tươi xanh đủ loại. Cuốn một cuốn to đầy ụ chấm ngập mắm, từng gia vị hòa quyện vào nhau khiến bao nàng mê mẩn. Thêm một ly nước ngọt có ga lạnh lạnh nữa là tuyệt cú mèo luôn.
8. Cao Lầu
Cao lầu là món ngon Đà Nẵng chỉ chung thủy với một công thức duy nhất. Cao lầu với những sợi mì vàng sậm,hơi đục được làm từ bột gạo ngâm với tro của một loại cây sống ở Cù Lao Chàm. Nước dùng cao lầu đậm đà nhờ những miếng thịt xíu ướp đậm đà tiết ra có vị ngọt nhẹ. Hút sồn sột từng sợi mì mềm mại, thấm xì dầu cũng thịt xíu đậm đà, dai dai sẽ khiến bạn hài lòng.
9. Cơm Gà Hội An
Cơm gà chắc chắn là món ngon Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử khi đến đây rồi. Miếng thịt gà to, mềm mị, béo và vàng óng thơm ngon vô cùng. Cơm thì tơi,thơm mùi gạo, nóng hổi và mềm mại cùng một bát canh nhỏ sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
CÁC MÓN NHẬU GÂY “SỐT” Ở ĐÀ NẴNG
1. Hải Sản
Thành phố biển thì không thể thiếu các món ngon Đà Nẵng làm từ hải sản rồi phải không nào? Các loại hải sản tươi ngon như tôm, mực, cua,.. với nhiều công thức chế biến từ hấp, nướng,vắt chanh hay lẩu. Nhiều như vậy thì biết nên chọn món nào ngon đầu tiên ăn các bạn nhỉ?
Địa điểm thưởng thức hải sản ngon:
- Nhà hàng hải sản Ngọc Hương
- Địa chỉ: Lô 8+9, Khu dân cư 3, đường Võ Nguyên Giáp, quận Sơn Trà, Đà Nẵng
2. Bê Thui Cầu Mống
Đĩa bê thui Cầu Mống hồng tươi chấm cùng với mắm nêm đặc trưng chắc chắn là món ngon Đà Nẵng khó cưỡng lại với dân sành ăn. Trải miếng bánh tráng Đại Lộc lên đĩa, cuốn hai ba lát thịt bê tươi cùng xoài chua và rau sống chấm với mắm nêm. Một cuốn to đầy ụ, với các hương vị thơm ngon của chua, cay, ngọt ,mặn nhảy múa trong miệng, ôi sao mà thích quá thế này.
3. Gỏi Cá Nam Ô
Gỏi cá Nam Ô là món ngon Đà Nẵng trứ danh từ bao đời. Những miếng cá trích tươi ngon ngâm mình trong nước dùng thấm đẫm hương vị đậm đà của biển cả. Mới nhìn qua thấy ngờ ngợ nhưng mà thử ăn đi, khó mà bỏ đũa xuống. Cuốn một vài con cá trích tươi cũng ít rau sống chấm với nước mắm Nam Ô đậm đà tạo nên một món ăn độc đáo riêng chỉ có ở Đà Nẵng.
MÓN ĂN VẶT NGON KHÓ CƯỠNG Ở ĐÀ NẴNG
1. Mít Trộn
Mít trộn là một trong những món ăn vặt ngon ở Đà Nẵng phổ biến. Mít ngọt thanh, mềm trộn cùng với da heo giòn giòn dai dai, thêm chút đậu phộng rang và nước chấm đậm đà. Tất cả hòa quyện vào nhau trên một miếng bánh tráng vàng ươm, giòn rượm thật ngon tuyệt cú mèo.
2. Ram Cuốn Cải
Lại thêm một món ngon Đà Nẵng cho các bạn lựa chọn nữa đây. Ram cuốn cải là món ăn vặt rất được ưa thích với các bạn trẻ. Từng chiếc ram giòn, ú nụ vàng ươm cuốn cùng rau cải cay chấm nước chấm đậm đà cay cay. Chính nhờ vị đắng nhẹ của cải khiến món ram này ăn mãi không ngán, chỉ thèm thuồng thêm thôi.
3. Phá Lấu
Khi nghe đến cái tên phá lâu nhiều người có khi thấy lạ. Nếu bạn chưa biết món ngon Đà Nẵng này thì phải thử ngay thôi. Những miếng lòng bò thơm ngon cùng các loại rau xanh bắt mắt khiến dân ăn vặt mê mẫn. Chan thêm chút nước mắm chua ngọt cay cay vào, cùng tí hành phi ăn vừa dai giòn lại đậm đà thật đã.
4. Bánh Kẹp
Từng miếng bánh tráng dừa mỏng hình tam giác, phết trứng cút, patê, bò khô và hành lá được nướng trên bếp than đỏ hồng khiến nhiều bạn nôn nao. Tiết trời lành lạnh, cùng bạn bè tụ họp, tám chuyện và ăn bánh kẹp thật là vừa ngon vừa vui đúng không nào?
5. Bánh Nậm
Bánh nậm là món ngon Đà Nẵng đặc sản truyền thống của người dân miền Trung. Bánh nậm Đà Nẵng có hai loại bánh chay nhân đậu xanh và bánh mặn nhân tôm. Cắn một miếng bánh nậm, bột gạo thơm tan mềm mịn trong miệng, béo ngậy thơm lừng khiến bạn lưu luyến.
6. Bánh Lọc
Bánh lọc là món ăn chơi, dân dã nhưng do được người dân ưa thích nên nay đã thuộc top những món ngon Đà Nẵng. Từng con bánh lọc trong vừa dai dẻo cùng nhân tôm đậm đà , đầy ụ bên trong được bọc bởi lớp lá chuối xanh bên ngoài. Bánh lọc ngon quan trọng nhờ thêm phần nước chấm mặn mặn, đậm đà, cay nhẹ sẽ khiến bạn ăn mấy dĩa vẫn chả đủ no.
7. Bánh Căn
Bánh căn là món ngon Đà Nẵng vỉa hè giá rẻ được đông đảo thực khách biết đến.Hình ảnh những chiếc bánh canh giòn tan, vàng rượm đẹp mắt được lật nhanh thoăn thoắt dưới những cánh tay của cô chủ quán khiến du khách gật gù tỏ vẻ thích thú. Điểm nhấn quan trọng nhất tạo nên độ ngon của bánh căn nhờ vào nước mắm chua ngọt đậm đà cùng dưa chua và rau sống. Rủ bạn bè ghé thử bánh căn ngay nào.
8. Bánh Đập
Bánh đập là món ngon Đà Nẵng dân dã của người dân ở các tỉnh miền Trung. Món ăn đơn giản nhưng lại kích thích vô cũng. Miếng bánh tráng giòn, nướng vàng thơm trải cùng một lớp bánh ướt mỏng thêm chút mỡ hành. Khi ăn, thực khách gập lại làm 4 rồi đập dập chấm cùng nước mắm cay cay rất hấp dẫn.
NEM ĐÀ NẴNG – KHÔNG THỬ TIẾC CẢ ĐỜI
1. Nem Tré
Nem tré là một đặc sản Đà Nẵng gợi bao nhớ thương về vùng đất miền Trung chịu khó. Khi ăn tré, bạn sẽ được thưởng thức những hương vị dai giòn của tai heo, thịt heo. Gắp một miếng tré hòa vị cay nồng của ớt, riềng, tỏi và kẹp xen kẽ với các loại dưa chua, húng quế tạo nên hương vị đậm đà,kích thích khó quên.
2. Nem Lụi
Những que nem thịt được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng trên lửa than thơm ngát. Có lẽ, chính vì vậy mà nem lụi là món ngon Đà Nẵng phổ biến với thực khách.Món nem lụi ngon đòi hỏi cả rau sống và chấm phải đạt được điểm 10 nữa. Bạn yên tâm, cứ đến Đà Nẵng nem lụi ngon lúc nào cũng sẵn lòng chờ bạn.
CHÈ ĐÀ NẴNG – DÀNH CHO TÍN ĐÒ THÍCH VỊ LẠNH
1. Chè Xoa Xoa
Chè xoa xoa hạt lựu là món ngon Đà Nẵng giải nhiệt giữa những ngày hè. Vị sựt của xoa xoa, giòn dai của hạt lựu, thanh mát của thạch đen cùng vị bùi béo tự đậu xanh và nước cốt dừa. Chỉ đơn giản như vậy thôi mà khiến nhiều người nô nức rủ nhau đi ăn chè xoa xoa Đà Nẵng.
2. Chè Thái
Thật khó hiểu vì sao mà món chè thái là món ngon Đà Nẵng được nhiều người ưa thích đến thế? Chắc có lẽ nhờ vào vị thơm nức của từng miếng sầu riêng kết hợp với nhiều loại trái cây khác nhau cùng với loại nước cốt là điểm nhấn chính tạo nên sức thu hút của món này. Các fan yêu thích trái cây hãy ăn ngay chè thái nổi tiếng ở Đà Nẵng đi, chắc chắn bạn sẽ trở thành fan chân chính với món ngon Đà Nẵng này đó.
Trên là những món ngon Đà Nẵng mà khi nghe qua cũng đã thấy khó kìm lòng rồi phải không các bạn? Nếu đã đến thành phố Đà Nẵng, nhất định phải hết những món ngon trên nhé. Chúc bạn có một chuyến du lịch đến Đà Nẵng thật vui và trải nghiệm được nhiều món ăn ngon tuyệt vời ở đây nhé!
